POLITICALPHISHING.COM– Paris, yang dikenal sebagai kota cinta dan lampu, juga memiliki kekayaan kuliner yang menarik bagi penggemar pizza. Menyelami dunia pizza di Paris adalah sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan. Walaupun asal usulnya dari Italia, pizza telah mendapatkan tempat spesial di hati masyarakat Paris dan telah mengadaptasi rasa yang sesuai dengan selera lokal. Artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi beberapa jenis pizza yang terkenal dan harus dicoba saat berada di Paris.
Jenis Pizza Populer di Paris:
1. Pizza Margherita:
- Klasik dan sederhana, Pizza Margherita adalah ikon yang tak lekang oleh waktu. Di Paris, pizza ini disajikan dengan mozzarella berkualitas tinggi, saus tomat segar, dan daun basil yang harum.
2. Pizza Quatre Fromages:
- Sebagai surganya keju, Paris menawarkan Pizza Quatre Fromages yang melimpah dengan empat jenis keju: biasanya termasuk mozzarella, emmental, chevre (keju kambing), dan bleu (blue cheese). Pizza ini adalah pilihan sempurna bagi penggemar keju.
3. Pizza aux Truffes:
- Truffle adalah salah satu bahan mewah di Prancis dan Pizza aux Truffes menawarkan pengalaman rasa yang unik dengan irisan truffle hitam yang kaya aroma, seringkali di atas saus krim atau saus tomat yang ringan.
4. Pizza Napolitaine:
- Pizza Napolitaine di Paris sering dihiasi dengan anchovies, kapar, dan olives noires (zaitun hitam), memberikan rasa asin dan khas Mediterania yang kuat.
5. Pizza Chèvre Miel:
- Kombinasi manisnya madu dengan gurihnya keju kambing (chèvre) menjadikan Pizza Chèvre Miel sangat digemari di Paris. Ditambahkan dengan walnut untuk tekstur dan rasa tambahan.
6. La Flamme Alsacienne:
- Mirip dengan tarte flambée dari Alsace, La Flamme Alsacienne adalah pizza tipis dengan topping crème fraîche, lardon (potongan daging babi), dan bawang, yang menawarkan rasa yang creamy dan menggugah selera.
7. Pizza de la Mer:
- Menampilkan hasil laut seperti udang, kerang, dan kadang-kadang ikan, Pizza de la Mer memadukan rasa laut dengan adonan pizza yang renyah dan lezat.
Paris mungkin lebih dikenal dengan makanan haute cuisine-nya, namun pizza di kota ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari pemandangan kuliner. Dengan pengaruh lokal yang unik, pizza di Paris menawarkan variasi yang lezat dan memenuhi berbagai selera. Dari yang klasik hingga yang kontemporer, setiap pizza memiliki cerita dan keistimewaannya sendiri. Jadi, ketika Anda berada di Paris, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi beberapa kreasi pizza ini sebagai bagian dari pengalaman kuliner Anda.